いつもの料理にちょっとした変化を加えたいと思ったことはありませんか？
ハウス食品から発売されている「高級ミル付和風スパイス2種 アソートセット (香り七味/香り山椒国産)」は、そんなあなたの願いを叶えてくれるかもしれません。香り七味と香り山椒国産の2種類がセットになっており、それぞれにミルが付いているので、挽きたての新鮮な香りを食卓で楽しむことができます。
セット内容と特徴
このアソートセットには、以下の2種類のスパイスが含まれています。
- 香り七味: 唐辛子、ごま、山椒、陳皮、けしの実、青のり、しょうがなど、七味唐辛子の定番に加え、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。ピザやパスタ、冷奴など、様々な料理に合わせやすい万能スパイスです。
- 香り山椒国産: 国産山椒を100%使用しており、爽やかで上品な香りが楽しめます。焼き魚や冷奴、お刺身など、和食との相性が抜群です。
どちらのスパイスも、ミルで挽くことで香りが格段に引き立ちます。挽きたてのスパイスは、風味豊かで、料理の美味しさを一層引き立ててくれるでしょう。
実際に使ってみた感想
私は普段から和食をよく食べるので、香り山椒国産に特に期待していました。実際に使ってみると、その香りの良さに驚きました。鼻に抜けるような山椒の香りは、食欲をそそり、料理をより一層美味しく感じさせてくれます。特に焼き魚との相性が良く、いつもと違う風味を楽しむことができました。
香り七味は、ピザにかけてみました。ピザのトマトソースとの相性も良く、ピリッとした辛さと香りがアクセントになり、とても美味しく仕上がりました。
他のスパイスとの比較
市販の七味唐辛子や山椒と比較して、ハウスの高級ミル付和風スパイスは、香りが格段に良いと感じました。これは、ミルで挽くことで、スパイスの香りが最大限に引き出されるためでしょう。また、原材料の品質にもこだわっており、風味豊かで、後味もすっきりしています。
例えば、S&Bの七味唐辛子と比較すると、ハウスの七味唐辛子は柑橘系の香りが加わっており、より爽やかな風味を楽しむことができます。また、山椒に関しても、他のメーカーの山椒と比較して、ハウスの山椒は香りが強く、風味豊かです。
メリットとデメリット
メリット:
- 挽きたての新鮮な香りが楽しめる
- 風味豊かで、料理の美味しさを引き立てる
- 様々な料理に合わせやすい
- 国産山椒を使用している（香り山椒国産）
デメリット:
- 価格がやや高め
- ミルを回す手間がかかる
まとめ
ハウスの高級ミル付和風スパイス2種アソートセットは、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる、おすすめのスパイスセットです。特に、香りの良さは格別で、食卓をより一層豊かにしてくれるでしょう。少し価格は高めですが、その価値は十分にあります。