健康志向が高まる中、食生活の見直しは欠かせませんよね。特に、普段からよく食べるパスタを、より栄養価の高いものに変えてみませんか？
今回ご紹介するのは、イタリア産の有機デュラム小麦100%を使用した「ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 全粒粉 スパゲッティ」です。全粒粉ならではの香ばしい風味と、食物繊維の豊富さが魅力のパスタです。
アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティの特徴
- 有機JAS認証、EUオーガニック認証取得: 安心安全なパスタをお探しの方におすすめです。厳しい基準をクリアした有機栽培の小麦を使用しています。
- 食物繊維が豊富: 100gあたり7.7gの食物繊維が含まれています。食物繊維は、腸内環境を整え、便秘解消にも効果が期待できます。
- ミネラルもたっぷり: 小麦の胚芽を丸ごと使用しているため、ビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。
- 1.6mmの太さ: ほどよい太さで、様々なソースと相性が良いのが特徴です。
- 8分で調理可能: スパゲッティを美味しく茹でるための時間は8分。忙しい日でも手軽に本格的なパスタを楽しめます。
栄養成分
気になる栄養成分は以下の通りです。
| 栄養成分 | 100gあたり |
|---|---|
| 熱量 | 347kcal |
| たんぱく質 | 10.7g |
| 脂質 | 2.8g |
| 炭水化物 | 73.6g |
| 糖質 | 65.9g |
| 食物繊維 | 7.7g |
| 食塩相当量 | 0.01g |
どんなソースに合う？
アルチェネロの有機全粒粉スパゲッティは、クリームベースや醤油ベースのソースと特によく合います。全粒粉の風味とソースのコクが絶妙にマッチし、ワンランク上のパスタ体験ができます。
例えば、
- 濃厚なカルボナーラ
- きのこのクリームパスタ
- 和風きのこ醤油パスタ
など、様々なアレンジが楽しめます。
他のパスタとの違い
一般的なデュラム小麦のスパゲッティと比較すると、アルチェネロの有機全粒粉スパゲッティは食物繊維の含有量が圧倒的に多いのが特徴です。例えば、BarillaのスパゲッティNo.5（1.62mm）は、100gあたり約3.5gの食物繊維が含まれています。そのため、同じ量を食べても、より満腹感を得やすく、ダイエット中の方にもおすすめです。
また、有機栽培の小麦を使用しているため、残留農薬の心配もありません。お子様やご年配の方にも安心して召し上がっていただけます。
実際に食べてみた感想
実際に茹でて食べてみたところ、全粒粉ならではの香ばしい香りが食欲をそそります。食感は、少しもちもちとしていて、とても美味しいです。ソースとの絡みも良く、最後まで飽きずに食べられました。
まとめ
「ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 全粒粉 スパゲッティ」は、健康と美味しさを両立した優秀なパスタです。食物繊維が豊富で、ミネラルもたっぷり。有機JAS認証、EUオーガニック認証も取得しているので、安心安全です。
ぜひ、毎日の食卓に取り入れて、健康的な食生活を送ってみてください。