化学調味料に頼らない、昔ながらの味「食いしん坊侍 北海道塩吹き昆布」
最近、食品の原材料表示をよく見るようになりましたよね。私もついつい「化学調味料不使用」の文字に惹かれてしまうのですが、そんな時に見つけたのが「食いしん坊侍 化学調味料を使わない北海道塩吹き昆布」です。
袋を開けた瞬間、昆布の香りがふんわりと広がり、食欲をそそります。この昆布、なんと化学調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物を使わずに、昔ながらの製法で作られているんです！
どんな味がするの？
食べてみると、昆布本来の旨味が凝縮されていて、ほんのりとした甘さと塩味が絶妙なバランス。やめられない、止まらない！
昆布の食感も良いですね。シャキシャキとした歯ごたえがありつつも、噛むほどに柔らかくなっていくのが特徴です。
どのように使ってる？
私は主に以下の3つの方法で楽しんでいます。
- ご飯のお供: 白米にこれだけかけても最高です。醤油ご飯とはまた違った、昆布の旨味が染み込んだご飯が楽しめます。
- 冷奴のトッピング: 冷奴に刻んだ塩昆布を乗せると、味が引き締まって食欲がアップします。薬味としても優秀！
- そのままおやつ: 小腹が空いた時に、そのままポリポリ食べるのもおすすめです。お子様のおやつにもぴったりですね。
他の塩昆布との違い
市場には様々な塩昆布がありますが、「食いしん坊侍」の塩吹き昆布は、素材の良さが際立っていると感じます。
例えば、よくスーパーで見かける「まるきん」の塩昆布と比較すると、「食いしん坊侍」の方が昆布の風味がより強く、上品な味わいです。また、「キッコーマン」の塩昆布は、味が濃いのが特徴ですが、「食いしん坊侍」は昆布本来の旨味を活かしているため、素材の味を楽しみたい方におすすめです。
ちょっと残念な点
強いて言うなら、70gの量だと、あっという間になくなってしまうことでしょうか。でも、それだけ美味しいという証拠ですよね！
まとめ
化学調味料を使わない、安心安全な塩吹き昆布を探している方には、「食いしん坊侍 北海道塩吹き昆布」がおすすめです。
ご飯のお供、おやつ、料理のトッピングなど、様々なシーンで活躍してくれること間違いなしです！ぜひ一度試してみてください。