カタギ 有機いりごま金 60g×5個 レビュー：香ばしさと栄養がぎゅっと詰まった逸品
毎日の食卓に欠かせないごま。今回は、有機栽培された金ごまを丁寧に炒めた「カタギ 有機いりごま金」を実際に試してみました。開封した瞬間から、香ばしいごまの香りがふわりと広がり、食欲をそそります。
なぜ「カタギ 有機いりごま金」を選んだのか？
以前からカタギの製品の品質の高さに信頼を置いており、今回有機栽培のごまを購入するにあたり、迷わずカタギを選びました。特に、有機JAS認証を取得している点が安心できるポイントです。健康志向が高まる中で、安全・安心な食材を選ぶことは非常に重要だと考えています。
実際に使ってみた感想
このいりごまは、そのまま食べても、料理に使っても美味しいのが特徴です。まずは、おにぎりに混ぜてみました。香ばしい風味が口の中に広がり、いつものおにぎりが格段に美味しくなりました。また、豆腐にかけた際には、ごまのコクと風味が豆腐の優しい味わいを引き立ててくれ、絶品でした。
さらに、サラダのトッピングとしても活用してみました。カリカリとした食感がアクセントになり、サラダ全体の風味を豊かにしてくれます。和風ドレッシングとの相性も抜群です。
他のいりごまとの比較
市販のいりごまは数多くありますが、「カタギ 有機いりごま金」は、その風味と品質において一線を画していると感じました。例えば、一般的ないりごまと比較すると、香ばしさが格段に強く、風味も豊かです。また、有機栽培であるため、残留農薬の心配もありません。
| 項目 | カタギ 有機いりごま金 | 一般的ないりごま |
|---|---|---|
| 栽培方法 | 有機栽培 | 慣行栽培 |
| 風味 | 非常に香ばしい | 普通 |
| 食感 | カリカリ | ややしんなり |
| 安全性 | 高い | 普通 |
メリットとデメリット
メリット:
- 有機JAS認証を取得した安全・安心な製品
- 香ばしい風味とカリカリとした食感
- 様々な料理に活用できる
- 栄養価が高い（カルシウム、鉄分、食物繊維など）
デメリット:
- 一般的ないりごまよりも価格が高い
- 開封後は酸化しやすいため、密閉容器に入れて保存する必要がある
まとめ
「カタギ 有機いりごま金」は、風味、品質、安全性の全てにおいて優れた逸品です。毎日の食卓を豊かにしたい方、健康志向の方におすすめです。少し価格は高いですが、その価値は十分にあります。