いつもの食卓に、ちょっとした刺激を！
キャンプやBBQが好きな方にとって、調味料は重要なアイテムですよね。今回は、そんなアウトドアシーンはもちろん、普段の料理にも大活躍する「アウトドアスパイス ほりにし」と「ほりにし辛口」の2本セットをご紹介します。
ほりにしとは？
「ほりにし」は、アウトドアスパイスの老舗「堀西」が開発した、様々な料理に使える万能スパイスです。肉料理にかければ風味が増し、魚料理にふれば臭みが消え、野菜料理にふれば味が引き締まります。まさに、どんな食材にも合う魔法の粉！
ほりにし 辛口
「ほりにし辛口」は、通常のほりにしに唐辛子を加え、ピリッとした辛さをプラスしたバージョンです。辛いものが好きな方にはたまらない一品。BBQで肉にふりかければ、食欲をそそること間違いなしです。
実際に使ってみた感想
以前からキャンプで「ほりにし」を使っていましたが、その万能さに感動しました。特に、BBQで豚バラ肉にふりかけると、香ばしさとスパイスの風味が合わさり、最高に美味しいんです！
最近は、家で焼肉をする時にも使うようになりました。牛肉にかけると、まるで専門店で食べているかのような味わいに。子供たちは辛口はちょっと苦手でしたが、普通のほりにしは喜んで食べてくれました。
| スパイス | 風味 | おすすめの食材 | 辛さレベル |
|---|---|---|---|
| ほりにし | ハーブ、スパイス、ニンニクなど | 肉、魚、野菜、卵料理、パスタなど | 〇 |
| ほりにし辛口 | ハーブ、スパイス、ニンニク、唐辛子など | 肉（特に豚バラ、鶏肉）、BBQ、炒め物、スパイシー料理 | △ |
他のスパイスとの比較
アウトドアスパイスといえば、S&Bの「紅花ラー油」や、GABANの「カレー粉」も人気がありますよね。しかし、「ほりにし」は、これらのスパイスとは異なり、ハーブやスパイスのバランスが良く、どんな料理にも合わせやすいのが特徴です。また、「ほりにし辛口」は、唐辛子の風味が上品で、後を引く辛さが楽しめます。
メリット
どんな料理にも合う万能性
アウトドアシーンだけでなく、普段の食卓でも使える
料理のレパートリーが広がる
ギフトにも最適
デメリット
辛口は辛いものが苦手な人には少し刺激が強いかもしれない
他のスパイスに比べて価格がやや高め
まとめ
「アウトドアスパイス ほりにし＆ほりにし辛口」は、一度使うと手放せなくなる、そんな魅力的なスパイスです。キャンプやBBQはもちろん、普段の料理にもぜひ使ってみてください。食卓がいつもより少しだけ楽しくなるはずです！